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직 무 기 술 서 (A) |
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채용부서 |
장학관 |
채용분야 |
모집분야 |
계약직 마급 |
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세부모집분야 |
조리원 |
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주요업무 |
ㅇ장학관 급식 조리 업무 |
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직무수행 내용 |
ㅇ조리지침서에 따른 조리 및 배식 ㅇ식재료 검수 및 재고관리 ㅇ위생 관리 : 식재료 및 조리기구 등 관리 ㅇ급식실 청소 등 기타 상기 업무에 부수한 직무 |
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전형방법 |
ㅇ (1차)서류전형 → (2차)인성검사 → (3차)면접 → 임용 |
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일반요건 |
연령 |
무관 |
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성별 |
무관 |
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교육요건 |
학력 |
무관 |
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전공 |
무관 |
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직무수행필요역량 |
① 개인위생관리를 위한 지식 ② 조리기구의 종류, 명칭, 특징, 용도, 보관 방법 ③ 식재료 저장 및 전처리 방법 ④ 영양소에 대한 기초 지식 |
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직무수행 태도 |
① 안전수칙 준수 및 안전사고 사전 예방 ② 식품위생법 준수 및 급식실 청결 관리 ③ 직무윤리 준수, 협업적 태도 ④ 업무관련 법령 및 각종 규정을 준수하려는 노력 |
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직업기초 능력 |
의사소통능력, 문제해결능력, 대인관계능력, 정보능력 |
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필요자격 |
ㅇ자격 및 경력 제한 없음 ※ 우대조건 : 조리 자격증 소지자(한식·일식·양식·중식) |
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