|
직 무 기 술 서 (A) |
|
채용부서 |
장학관(도봉) |
채용분야 |
모집분야 |
계약직 마급 |
|
|
세부모집분야 |
조리원 |
||||
|
주요업무 |
ㅇ장학관 급식 조리 업무 |
||||
|
직무수행 내용 |
ㅇ조리지침서에 따른 조리 및 배식 ㅇ식재료 검수 및 재고관리 ㅇ위생 관리 : 식재료 및 조리기구 등 관리 ㅇ급식실 청소 등 기타 상기 업무에 부수한 직무 |
||||
|
전형방법 |
ㅇ (1차)서류전형 → (2차)인성검사 → (3차)면접 → 임용 |
||||
|
일반요건 |
연령 |
무관 |
|||
|
성별 |
무관 |
||||
|
교육요건 |
학력 |
무관 |
|||
|
전공 |
무관 |
||||
|
직무수행필요역량 |
① 개인위생관리를 위한 지식 ② 조리기구의 종류, 명칭, 특징, 용도, 보관 방법 ③ 식재료 저장 및 전처리 방법 ④ 영양소에 대한 기초 지식 |
||||
|
직무수행 태도 |
안전사항준수 태도, 위생관리 태도, 준비재료에 대한 철저한 점검 태도, 조리도구 청결 관리 태도, 식품위생법을 준수하는 태도, 사전예방을 중시하는 태도, 청결한 복장과 위생습관을 유지하는 태도 |
||||
|
직업기초 능력 |
① 의사소통능력 ② 대인관계능력 ③ 문제해결능력 |
||||
|
필요자격 |
ㅇ자격제한 없음 ※ 우대조건 : 조리 자격증 소지자(한식·일식·양식·중식) |
||||